Tortino di pane svuotafrigo e salvacena

Vi capita, soprattutto nel week end,

di tornare a casa stanchi e voler preparare qualcosa di veloce,

anche per consumare gli avanzi della settimana?

Allora questo tortino salvacena e svuotafrigo

è un'idea che non potete non provare!

Oggi ci si è dati alla pesca...polpi per arte in tavola!

Buon giorno a tutti!

Ancora una volta diamo spazio alla fantasia in tavola..

come anticipa il titolo del post,

stavolta mi sono data alla pesca,

essendo stata ispirata da un'immagine di un polpo 

che gira nel web...

Ebbene, dopo fiorellini, topini,

simpatici torelli, 

oggi toccava ad un tema marino,

con questi polpi di pane...

che ve ne pare??

No Knead bread, pane senza impasto con Molini Pizzuti

Chi non conosce il famosissimo No knead bread, 

cioè il pane senza impasto?

Una preparazione, questa, che permette di creare, 

a mio avviso, un ottimo pane, con poche mosse,

in modo che anche i meno esperti, 

possano provarci.

Non servono impastatrici, 

proprio perche è senza impasto,

basta solo un mestolo di legno,

acqua, una dose di lievito

e un'ottima farina, 

come quella che oggi vi presento

Pan bauletto home made

I miei pasticci preferiti sono i dolci ed il pane...

miscele di elementi a volte semplici, a volte no, 

che danno vita ad una gustosa magia! 

Oggi vi propongo la mia ricetta di pan bauletto, 

fatto in casa e quindi più naturale. 

Molto facile non ha bisogno di molti passaggi,

 soprattutto se impastate con un robot.

Pane senza impasto con pm

Vi ho già detto della passione per la panificazione. 

Dispongo di vari lieviti naturali 

e ieri ho voluto provare il pane senza impasto.

Ho usato la farina Sapore Antico 

del Molino Pagani e la mia pasta madre.

Date un'occhiata al loro negozio on line, 

troverete queste ottime farine!