Anno nuovo, rubrica nuova!
Già da diverso tempo pensavo di affiancare alle ricette,
delle rubriche di approfondimento
dove condividere le nostre conoscenze,
ma anche trucchi, consigli e idee e perchè no, nuove ricette...
Molte nozioni magari già le conosciamo,
altre invece possono risultarci nuove.
Vi pongo subito una domanda:
conoscete le colture caratteristiche del mese di Gennaio?
Ormai siamo soliti trovare in commercio
le verdure che ci interessano in qualsivoglia periodo dell'anno,
tanto da essere abituati ad avere tutto a disposizione, sempre.
In realtà, però, cercando frutta e verdura "di stagione",
non solo siamo sicuri di poter mangiare
dei prodotti con le proprietà nutrizionali intatte,
ma riusciamo anche a risparmiare dal punto di vista economico.
Partiamo quindi con i protagonisti del mese di Gennaio.
Cercherò di approfondire ogni giorno un ortaggio o una verdura,
creando un focus individuale... quindi, se ne volete sapere di più....restate sintonizzati sul post!