Ricotta fatta in casa con Olio Nocciolio

Vi presento la ricetta della ricotta fatta in casa

 impreziosita con Olio Nocciolio.

Un eccezionale olio prodotto dall'estrazione 

a freddo delle nocciole,

che riesce a conferire un gusto 

ed un sapore caratteristico e speciale.

Ho voluto aggiungere un tocco di classe alla ricetta della mia ricotta fatta in casa, aggiungendo questi prodotti di eccellenza.

Tenerina al cioccolato senza uova

La torta tenerina al cioccolato senza uova è una preparazione leggera, 

che ci permette di soddisfare la nostra voglia di dolce.

 Si prepara velocemente, sporcando una sola terrina; 

si pesano prima gli ingredienti solidi, poi si aggiungono i liquidi; 

e se come me, avete uno stampo in silicone, 

l'operazione diventa ancora più veloce, perchè non dovete stare lì 

ad imburrare ed infarinare lo stampo.

Praline alle mandorle e nocciole

Voglia di dolce?

Allora dovete prvare queste praline alle mandorle e nocciole,

con liquore al caffè, avvolte in un guscio di gustosissimo cioccolato.

Ideali come dopopasto,  per un momento di pausa

o quando volete concedervi una golosa coccola!

Torrone morbido nocciolato

Io amo il torrone..in tutti i gusti, le forme, le varietà.

Ne mangerei a quintali.

Oggi ho ritrovato una vecchia ricetta di mia madre

e mi sono cimentata nel Torrone morbido nocciolato.

Brutti ma buoni!

Lo si può affermare con certezza:

l'estate è proprio arrivata!

Devo dire che, rispetto all'anno scorso

il caldo è stato più sopportabile, almeno per quanto mi riguarda.

Ma negli ultimi due o tre giorni
 la calura ha cominciato a farsi sentire;

ciò nonostante, non mi sono fatta intimorire e la cena di stasera 

è stata pizza marinara e con i peperoni, 

e patate al forno.

Poteva mancare un dolcetto??

Ci vuole un po' di pazienza per farli,

ma il risultato è ottimo!

Non voglio togliere lavoro alle pasticcerie,

ma con prodotti di qualità come quelli che ho usato io,

il risultato è lo stesso e si risparmia molto!

E poi, vuoi mettere la soddisfazione di averli fatti da sè???

Frutti di mare...al cioccolato

Buon pomeriggio piovoso di fine Maggio!

Tempo fa ho comparto due stampi in policarbonato 

e mi sono cimentata nella preparazione di questi cioccolatini, 

molto carini da presentare quando ci sono degli ospiti. 

Vuoi mettere la soddisfazione di presentare un bel dolcino

 e il risparmio nel produrli rispetto a comprarli?

Torta ricotta e pere e un caffe' ciocconocciolato

Buon pomeriggio!

 Oggi vi propongo la ricetta della torta ricotta e pere. 

La preparazione di questo dolce è abbastanza semplice e

il risultato è un dolce leggero e delizioso.

Torta Delizia al cioccolato

Eccomi qui con una nuova squisitezza al cioccolato.. è il mio tallone d'Achille e non posso farci niente. Sforno diversi dolci alla settimana e mi piace condividerli con voi. Ho trovato questa ricetta su internet e col tempo, l'ho cambiata adattandola ai miei gusti...vi propongo gli ingredienti