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lunedì 17 giugno 2013

Sorrisini di patate



Mi piacciono molto le patate: 
in cucina sono, a mio parere, 
uno degli ingredienti più versatili,
 con cui preparare dai primi ai secondi, 
ai lievitati, ai contorni e perfino dolci. 
Oggi mi sono divertita a fare queste faccine di patate,
 che sono molto facili.


Passo agli ingredienti:

* 500 g di patate (quelle per gli gnocchi)
* 30 g di amido di mais Molino Chiavazza
* 15 g di olio di semi Topazio
* Sale q.b.
* Insaporitori Ariosto per patate


Pelare le patate, tagliarle e farle cuocere 

 (io uso il microonde con la funzione vapore, 
in 5 minuti e con il sesto senso sono fatte).
 Le pestiamo con una forchetta, 
aggiungiamo l'amido di mais, il sale e l'olio, 
amalgamiamo bene. 
Poggiamo l'impasto in due fogli di carta da forno 
e stendiamo con un mattarello; 
prendiamo una tazzina e facciamo le faccine,
( io uso sempre la tazzina, 
anche per le pizzette di ricotta ,
è strumento economico che si trova in tutte le case) 
creando gli occhi con una cannuccia da bibite 
e il sorriso con un cucchiaino bagnato nell'acqua. 
Pennelliamo con altro olio e inforniamo a 200°
 per 15 minuti o fino a doratura preferita.
 Io ci aggiungo anche il buonissimo insaporitore Ariosto 
che esalta il gusto delle patate. E il piatto è pronto!
 Faranno la gioia di grandi e bambini!







Questi sono  fatti con gli stampini e dedicati
 all'insaporitore più buono che c'è!



26 commenti:

  1. sai le patate sorrisi sono le preferite dei miei figli solitamente le compro ma ora grazie a te le proverò a fare!

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  2. devo provarle a fare anche io..grazie! io adoro le patate

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  3. che bello, allora si possono fare anche in casa!!!

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  4. Ottima idea mi figlio ultimamente non vuol mangiare le patate devo provare così grazie

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  5. bellissime :D che simpatiche la prossima volta proverò a farle anch'io ^_^ troppo carine!!!

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  6. che bella idea...finalmente qualcosa di originale :) ideale da fare per i bimbi e con i bimbi...belle e simpatiche

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  7. Simpaticissime, e anche originali! Devo far leggere questo post alla mia amica che ha due pargoletti che amano tanto quando cucina piatti originali e simpatici come questo!

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  8. che bella idea, non ci avevo mai pensato prima, sono cosi carine, e quasi un peccato mangiarle.. faranno sicuramente la gioia dei piu grandi ma anche quella dei piccini!!

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  9. Sei un genio! A prima vista avevo pensato: sicuramente ha gli stampini e invece... buona anzi ottima idea!

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  10. sì le patate sono l'ingrediente più versatile e sfizioso in cucina, bellissime le faccine, brava!

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  11. che carine queste patate,complimenti

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  12. Che fantasia e maestria sfoggi in cucina, complimenti sei formidabile!

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  13. che idea, ho sempre comprato queste patate, ma non avevo mai pensato che si potessero fare in casa ...seguiro' la tua ricetta e il consiglio di insaporirle con Ariosto !!!

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  14. Un'idea carina, golosa ed originale! ti rubo la ricetta: i miei bimbi impazziranno e mis emnbra piuttosto facile da realizzare!

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  15. Bellissima idea per far mangiare le patate a mio figlio!!!! Che belle e sopratutto saranno ottime!!!!!

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  16. idea davvero carina! farai contenta i grandi e i più piccoli!

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  17. Belli e saporititi i tuoi sorrisini, complimenti sei bravissima!

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  18. ma che idea carina....le patate piacciono sempre e poi così hai reso la tavola divertenete e golosa...piacerebbero anche agli adulti ...

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  19. idea molto carina prue a me piacciono molto le patate

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  20. Le patate in genere mi piacciono in tutti i modi ma se si presentano con uno smile sono ancora più gustose!

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  21. ma noooo ma che meravigliaaa... non ci avevo mai pensato di farle da sola in casa... di solito le compravo... saranno forse gli ottimi prodotti che hai usato a renderle cosi' perfette?! sicuraemnte tra un po' quando anche mia figlia potrà mangiarle provero' a farle io in casa seguendo i tuoi consigli

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  22. troppo troooooppo sfiziose! Bellissime da vedere e sicuramente molto più sane rispetto a quelle che si acquistano surgelate.

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  23. Oddio che simpatiche queste patate!!!!
    Bellissima idea, te la copio al più presto per i miei bambini...gli piacerà tantissimo!!!

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  24. magari cosi riusciro' a farle mangiare anche alla mia piccola graazie divertenti facili e molto buone

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