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giovedì 16 maggio 2013

Torta ricotta e pere e un caffe' ciocconocciolato



Buon pomeriggio!
 Oggi vi propongo la ricetta della torta ricotta e pere. 
La preparazione di questo dolce è abbastanza semplice e
il risultato è un dolce leggero e delizioso.

lunedì 13 maggio 2013

Taralli sugna e pepe

I taralli sugna e pepe sono una specialità della mia terra. 
A me piacciono moltissimo.

venerdì 10 maggio 2013

Torta Delizia al cioccolato


Eccomi qui con una nuova squisitezza al cioccolato.. è il mio tallone d'Achille e non posso farci niente. Sforno diversi dolci alla settimana e mi piace condividerli con voi. Ho trovato questa ricetta su internet e col tempo, l'ho cambiata adattandola ai miei gusti...vi propongo gli ingredienti

martedì 7 maggio 2013

Stick al Gran Moravia



Oggi vi presento una golosa (per me che adoro i formaggi) collaborazione , grazie alla quale ho realizzato questi stick facilissimi e buonissimi.
Sono molto contenta perché sono stata selezionata e gentilmente contattata dal loro ufficio marketing, chiedendomi di partecipare ad un sondaggio sulle proprietà nutrizionali del burro; come ringraziamento, mi avrebbero mandato un campione dei loro prodotti : burro (che mi sarà inviato in autunno, visto il caldo) e il formaggio che prouce Brazzale, un'azienda casearia italiana che ha creato una innovativa filiera agroalimentare in Moravia, dove appunto produce il Gran Moravia, esclusivo formaggio a lunga stagionatura da grattugia o da tavola, realizzato artigianalmente secondo tradizioni antiche, ma abbinandole a tecnologie moderne, rispondendo così alle richieste dei consumatori più moderni e sensibili verso i prodotti che siano rispettosi dell'equilibrio naturale, oltre che genuini e buoni.


domenica 5 maggio 2013

Croccante alle mandorle

La parte inferiore del palmo della mano,
 che spinge con forza sulla noce, 
per far cedere la scorza, 
e premiarsi dello sforzo, col gustoso gheriglio. 
Un gesto semplice, e molto familiare, nonché altrettanto ricorrente ai nostri deschi autunnali ed invernali,
 che racconta però di una sapienza ancestrale, 
che tramandandosi di generazione in generazione, 
ha permesso anche a noi di conoscere il dolce segreto 
di questi frutti spontanei, che insieme a nocciole, mandorle, pistacchi e via discorrendo hanno incarnato il concetto stesso di frutta, alle mense meno abbienti.