Ciao a tutti!
Oggi mi andava di impastare
e visto che da pochi giorni è iniziata l'estate,
ho deciso di preparare delle freselle (tipicamente estive)
da mangiare a pranzo,
le avete mai fatte in casa?
Ingredienti:
* 500 g di farina Molino Pagani Sapore Antico
* 380 g di acqua
*10 g di sale
* mezza bustina di lievito in dotazione (ne ho messa metà visto il caldo)
* 5 cucchiai abbondanti di farina 0
Ho messo tutto nel Bimby ed ho impastato
3 minuti e mezzo, velocità spiga.
Ho fatto lievitare per due ore,
poi ho preso l'impasto
e ho fatto delle ciambelle
(potete farle con il buco o anche senza)
e ho cotto in forno ventilato a 225° per 20 minuti.
Ho preso le ciambelle, le ho tagliate a metà
e rimesso in forno per altri 10 minuti.
Ho condito con la crema di olive taggiasche,
ma si prestano a tante variazioni.
Post
che azienda interessante hai reso tutto molto chiaro e invitante grazie
RispondiEliminaNon ho mai preparato le freselle, mi sono segnata la ricetta e credo che la realizzerò la settimana prossima appena arriva mia cognata da novara, e pazza per queste cose, quindi la stupirò grazie alla tua ricetta. Poi con la crema di olive taggiasche devono essere ancora piu buone!!
RispondiEliminaOlio d'oliva un prodotto a parer mio indispensabile in cucina. Lo adoro :)) Non conoscevo questo marchio grazie mille per il post :) Ottimo. Mi piacerebbe provare la crema di olive :P
RispondiEliminaVeramente ottimo questo prodotto, le freselle era tanto che volevo cucinarle, ma non sapevo come fare! Ti devo rubare la ricetta assolutamente!
RispondiEliminache belle le tue freselle!! che invidia...sono una meraviglia!! proverò anche io a farle e condirle con tutto ciò che mi capita sotto tiro :)
RispondiEliminaa me piacciono da morire le freselle è un piatto che propongo spesso d'estate, ma non le ho mai fatte io...ma tu come sempre riesci a stupirmi e le rifarò seguendo le tue indicazioni..e poi con questa crema d'olive deveno essere proprio buonissime!!!
RispondiEliminaprodotti assolutamente ottimi,amo seguirti e ormai lo sai te lo dico sempre!!!!amo il tuo blog!brava!
RispondiEliminaKiara!
Che prodotti invitanti, il patè di olive nere poi a me fa impazzire!
RispondiEliminaNon conoscevo questo marchio, ma i prodotti sembrano di ottima fattura e soprattutto, sembrano squisiti! Credo proprio che non potrò evitare di provarli :P
RispondiEliminaDavvero di gran gusto immagino questi prodotti, complimenti per le tue ricette. Davvero gustosissime. vado a vedere cosa altro c'hanno di buono sul loro sito.
RispondiEliminache bontà, sono proprio stuzzicanti questi prodotti!
RispondiEliminaio che amo fare friselle e bruschette, son da provare assolutamente :)
RispondiEliminaNon conoscevo questi prodotti, che bontà le tue ricette molto gustose!Ho visto il sito hanno davvero cose molto buone!
RispondiEliminaamo molto i pesti e le creme di olive, queste in special modo li adoro su tutto, non consocevo il amrchio am sbircerò sicuramente per prendere qualcosa
RispondiEliminaNon conoscevo le freselle... amo tutto ciò che si impasta e si crea... ricetta da considerare già rubata.
RispondiEliminaIl condimento poi... sarà sicuramente una delizia!
Non ho mai preparato le freselle in casa, ho solo assaggiato quelle che vendono in pacchetto al supermercato.Ora che ho la tua ricetta proverò a farle in casa. I prodotti liguri sono quelli che ami di più, non conoscevo questo frantoio, vado a visitare il sito.
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