Cheesecake salata con pomodorini e olive

Oggi vi presento una cheesecake salata,

con un guscio fatto da freselle, 

(ma anche grissini o  crackers)

e un ripieno che si presta a diverse varianti.

Questa è fatta con ricotta, tonno,

oltre che olive nere e pomodorini sott'olio.

Pennoni con Sugo di Coniglio alla Cacciatora

Buona sera a tutti!

Gli ultimi giorni sono stati quelli più freddi,

almeno per me, che non amo molto l'inverno..

quindi, si sta di più a casa e che si fa???

Si cucina!

Oggi vi presento il coniglio alla cacciatora di casa mia; 

eh si, perché il bello delle ricette è che  di base sono simili,

ma poi ognuno ci mette un pizzico di personalità,

rendendo così la preparazione unica!

A casa di solito con questo piatto

 si ricava un primo ed un secondo;

non so se sia un'usanza diffusa, o una peculiarità nostra....

ad ogni modo, vi riporto la ricetta!

Tegole alla spuma di patate e formaggio

In realtà sarebbe 

"Tegole di carne con friarielli, 

pomodorini confit e spuma di patate e Sbrinz"

ma, come potete dedurre,

il titolo era troppo lungo; 

quindi ho riassunto in 

"Tegole allo Sbrinz".